Über Uns
HAAG WEINKULTUR ist ein kleines feines Unternehmen das sich auf hochwertig gemachte Weine spezialisiert, die hauptsächlich von Winzern aus Deutschland, Italien und Frankreich kommen. Als Absolvent der Wein und Sommelierschule in Koblenz möchte ich ihnen ausschließlich handwerklich hochwertige Weine präsentieren.
Diese Ausbildung war sehr lehrreich in allen Belangen, auch was schlecht gemachte Weine betrifft. Denn auch die gab es zu verkosten und mussten analysiert werden.
Das sagt auch schon ein wenig über meine Philosphie und meinen Umgang mit den Weinen aus. Denn alles was ich Ihnen anbiete ist dem Thema Qualität untergeordnet und die kann nun mal nur unter besonderen Umständen entstehen. Dazu braucht es leidenschaftliche Menschen mit Visionen, perfekte klimatische Bedingungen für die Rebe, dann kommt unweigerlich das viel gebrauchte “Terroir” in´s Spiel. Diese Weine mit all ihren Facetten möchte ich ihnen anbieten. Deshalb werden sie bei mir auch keine Weine finden die mit Eichenholzchips oder mit Flüssigtannin “ausgebaut” sind. Diese "weinartigen Getränke" überlasse ich gerne anderen. In meinem Geschäft möchte ich allen Gleichgesinnten, vom Einsteiger, bis zum Weinliebhaber eine Plattform bieten, in der man sich gerne aufhält um zu philosophieren, zu diskutieren, oder einfach nur in Ruhe seiner Leidenschaft nachgehen kann und das alles bei einem guten Glas Wein. Dazu passend veranstalte ich regelmäßige offene Weinproben, sowie moderierte Weindegustationen.
Details zu den einzelnen Themen finden sie unter der Rubrik Veranstaltungen. Wenn ich ihnen jetzt Lust auf mehr gemacht haben, dann kommen sie doch einfach mal vorbei.
Ich freue mich auf Sie
Oliver Haag
