Köbelin Grauer Burgunder *** 2014 17,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.

Jahrgang: 2014
Rebsorte: Grauer Burgunder *** Lösswand
Prädikat: Drei-Sterne-Selektion Spätlese
* alte Reben *Ertragsreduziert * im großen Eichenfass ausgebaut
Geschmacksangabe: trocken
Inhalt: 0,75 L
Erntemenge: 60 kg/ar = 45 l/ar
Alkohol: 13,5 % vol
Gesamtsäure: 6,3 g/l
Restzucker: 3,8 g/l
Boden: tiefgründig, leichter Löss
Alter der Rebstöcke: 45 Jahre (1970 im Geburtsjahr des Winzers gepflanzt)
Ausbau: Lange Reife am Rebstock, schonende Kelterung, langsame
Gärung im großen Eichenholzfass bis ins Frühjahr. Danach
biologischer Säureabbau und lange Lagerung auf der Feinhefe.
Farbe: zartgelb mit goldenen Reflexen
Weinbeschreibung: Edler Duft nach Röstaromen und feiner Traubenfrucht.
Im Geschmack herrlich dichter Burgunder mit kraftvollem
Körper, saftiger Säure und zartem Tanin.
Speiseempfehlung:     Gilt als „Der Speisebegleiter“. Ideal zu gebratenem Fisch,
kräftigen Käsespezialitäten, zu hellem und dunklem Fleisch.
Serviertemperatur:         10 - 12 °C
Enthält Sulfite
Literpreis 22,70 €


Art.Nr.: 238-10
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Lieferzeit: 3-4 Tage





Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 24. September 2014 in unseren Katalog aufgenommen.