HAAG

17.Mai - Donnerstag
Ihre individuelle Anreise per Flug / Auto / Bahn nach Venturina ( LI ).
Die bezaubernde Villa Poggetto auf einem von Pinien und Platanen umsäumten Hügel bildet für die nächsten fünf Tage ihr stilvolles Domizil. Hier wird es Ihnen an nichts mangeln. Schöne Zimmer, traumhafte Umgebung, Pool, tolles Essen, hervorragende Weine und nicht zuletzt mit Dominique & Alessio die besten Gastgeber die man sich wünschen kann. Nach Ihrer Anreise checken sie ein und genießen die ersten Augenblicke; sie werden sehen – innerhalb kürzester Zeit sind sie angekommen und wollen „Nie Wieder“ weg!!
Am Abend treffen wir uns zum gemeinsamen Menü in der Villa und sie bekommen zur feinen regionalen Küche einen kleinen Querschnitt der großen Anzahl an Weinen der Maremma von mir präsentiert. Keine Angst bitte, das wird kein Seminar oder ähnliches – sie sollen viel Spaß haben – versprochen !!!

18.Mai - Freitag
Der erste Tag und schon der erste Höhepunkt. Nach ihrem individuellen Frühstück geht es los, wir fahren nach Castagneto Carducci. Auf der Gemarkung dieser Gemeinde ist wahrlich was geboten. Hier gibt es so unglaubliche viele Spitzenweingüter, man könnte hier wochenlang verweilen. Da wir aber die Zeit leider nicht haben, beschränken wir uns auf die absolute „Serie A“ wie der Italiener sagt. Kurzum; wir sind zu Gast bei Angelo Gajas Vorzeige Weingut, bei CA`MARCANDA !!!!
Das ist ganz großes Kino, denn es ist normalerweise niemanden gestattet, die heiligen Hallen von „Angelo Nationale“ wie er in ganz Italien respektvoll genannt wird von innen zu sehen, geschweige denn seine Weine verkosten zu dürfen. Dieses Privileg ist nur den wichtigsten Weinjournalisten sowie den größten und wichtigsten Importeuren vergönnt.
Freuen sie sich auf zwei außergewöhnliche Stunden in einem der außergewöhnlichsten Weingüter der Welt.

Nach diesem besonderen Erlebnis besuchen wir noch das historische Castagneto Cadrucci; genießen sie ihre Freizeit im Centro Storico individuell.

Rechtzeitig zum stattfinden Sonnenuntergang finden wir uns zum gemeinsamen Abendessen bei Alessio in seiner wundervollen Osteria Dal Conte in den Hügeln um San Vincenzo ein. Sie werden „hoffentlich“ mit einem Sonnenuntergang der Extraklasse über dem tyrrhrenischen Meer belohnt. Danach werden sie die Cucina Maremma von Ihrer besten Seite kennenlernen.
Aus den besten Zutaten bereiten Alessio und seine Damen kreative Regionalküche die ihre historischen Wurzeln immer im Blick hat. Dazu werden die passenden Weine aus dem unglaublich bestückten Weinkeller unseres Gastgebers genießen.

19.Mai – Samstag
Indviduelles Frühstück in der Villa Poggetto. Zwei Möglichkeiten heute; wer relaxen möchte, der verbringt seinen Tag in der Villa oder erkundet die Umgebung; die weitläufigen Badestrände sind innerhalb ein paar Minuten zu erreichen oder ich spiele den Reiseführer für sie und wir fahren nach Livorno.
Livorno ist eine unglaublich vitale, autarke Stadt die nicht nur von Touristen lebt.
Die Stadt hat im 2. Weltkrieg einen großen Teil seiner historischen Bausubstanz verloren, dennoch ist die unter den Medici errichtete Stadtanlage noch gut zu erkennen. Die Altstadt ist von dem Festungsgraben Fosso Reale umschlossen und wird durch die mit Arkaden versehene Haupteinkaufsstraße Via Grande geteilt. Das Stadtviertel Venezia Nuova (1629 angelegt) besitzt noch viele alte Gebäude (darunter ehemalige Lagerhäuser) und ist von Kanälen durchzogen, die an Venedig erinnern. Weiterhin sind Gebäude der Belle Epoque erhalten, vor allem Villen an der Uferpromenade Viale Italia in den südlichen Stadtteilen Ardenza und Antignano. Hier laden dann auch die bekannt guten italienischen Geschäfte zum modischen oder lukullischen Shopping ein. Da wir abends ja wieder schlemmen, können Sie individuell ihren Hunger & Durst ( Selbstzahler ) stillen.

Am Abend werden wir dann die Sterne sehen. Nicht nur am hoffentlich frühsommerlichen, klaren Sternenhimmel, sondern auch kulinarisch! Wir besuchen eine Institution der feinen italienischen Fischküche, denn wir sind zu Gast im La Pineta in Marina di Bibbiona.
Eine blauweiße, maritime Holzhütte direkt am Strand und das Ganze mit einem Michelin Stern ausgezeichnet – das wird ein Vergnügen. Hier genießen Sie frischeste Meeresküche und kühle Weißweine bei phanstastischem Ambiente.

20.Mai – Sonntag
Sonntägliches Frühstück und gepflegtes Dolce far Niente, das muss heute erst mal sein. Geniessen sie ein paar freie Stunden in der Villa, bei Erkundigngen in der Nähe oder am Meer um dann im Laufe des Nachmittags die Kochschürzen zu binden. Zu einer Reise in die Toskana gehört auch immer und unbedingt ein toskanischer Kochkurs dazu.
LA MAMA wird uns heute in die Cucina Casalinga der Maremma einweihen und natürlich ist ihre aktive Mitarbeit gefragt bei der Fertigung frischer Pasta, dem Köcheln von feinstem Sugo di Chingiale oder anderen Köstlichkeiten. Das ganze unterstützt von süffigen Weinen der Region
Sono solo un divertimento-grande !!!!!!!!!!!
Den Tag lassen wir dann gemütlich in der Villa ausklingen, denn der absolute Höhepunkt steht für den nächsten Tag bevor.

21.Mai – Montag
Individuelles Frühstück in der Villa. Danach geht’s los und jetzt kommts – wir sind zu Gast in der Tenuta dell Ornellaia in Bolgheri !!!!
Uns steht ein unglaublicher Tag bevor. Wir werden auf diesem weltberühmten Weingut so ca. fünf Stunden verweilen, denn hier spielt sich heute das volle und einzigartige Programm für sie ab. Aber der Reihe nach……..
Wir starten mit einer einstündigen Tour durch die Weinberge der Tenuta und glauben sie mir, das alleine ist schon der Besuch wert. Danach geht es in das Weingut wo wir bei einer 60minütigen Führung alles wichtige über die Tenuta Ornellaia erfahren. Wir dürfen den Weinberg des Masetto aus unmittelbarer Nähe betrachten und sie erfahren wissenswertes über die einmalige Bodenbeschaffenheit dieses Weinberges. Natürlich sehen wir auch den Barriquekeller in dem der 2010er Ornellaia lagert. Die heiligen Hallen des „Masetto“ sind hermetisch verriegelt, aber wir dürfen uns die Nasen an den Panzerglaswänden plattdrücken.
Nach diesen Eindrücken geht es weiter zu den alten Gebäuden der Tenuta. Hier warten dann die vier Hauptweine des aktuellen Jahrgangs; Le Volte, La Serre Nuove, Variazione in Rosso sowie der Ornellaia darauf von uns verkostet zu werden. Aber nicht genug; danach genießen wir als Aperitif einen Sauvignon Blanc des Weingutes den es offiziell gar nicht gibt und zu einem klassischen toskanischen viergängigen Mittagsmenü werden uns verschiedene Weine älterer Jahrgänge gereicht.
Dieser Tag ist etwas Einzigartiges im Leben eines jeden Weinliebhabers, denn sowas kann man nicht pauschal buchen!!! Sie werden begeistert sein !!!

Und wenn wir schon in Bolgheri sind, dann dürfen wir es auf keinen Fall versäumen, uns dieses Bilderbuch Dorf anzuschauen. Das ist Hollywood vom feinsten; alles so sauber, so toskanisch, so emotional und doch auch einfach nur wunderschön – das muss man gesehen haben. Genießen sie in einer der wunderschönen Weinhandlungen oder Bars die regionalen Weine und Antipasti ( Selbstzahler ) und saugen die traumhafte Umgebung in sich auf.

Unseren letzten Abend verbringen wir je nach Ihrem Wunsch bei einem gemeinsamen Menü in der Villa bei Dominique oder in der Osteria bei Alessio.
Egal wo, wir werden um einige wunderschöne Erfahrungen reicher sein und diejenigen von Ihnen, die noch nie in dieser so magischen Region waren, werden möglichst bald wiederkommen wollen; die anderen sowieso. In diesem Sinne

Toscana – il mio Amore……………

22.Mai – Dienstag
Gemeinsames Frühstück und individuelle Heimreise

Die Daten: